Du planst eine neue Küche und fragst dich, wie viel Platz du zwischen Schränken, Geräten und Arbeitsflächen einplanen solltest? Dann bist du hier genau richtig. In diesem Ratgeber erfährst du alles über Bewegungsflächen in der Küche – von konkreten Mindestabständen über praktische Planungstipps bis hin zu cleveren Lösungen für kleine Räume und Familienküchen. Am Ende weißt du genau, worauf es bei der Planung ankommt – und kannst dir kostenlos ein individuelles 3D-Modell für deine Traumküche erstellen lassen.
Kurz & wichtig: Die Bewegungsflächen Küche entscheiden darüber, ob du beim Kochen entspannt arbeitest oder dich ständig an offenen Schubladen vorbeidrücken musst. Zwischen gegenüberliegenden Küchenzeilen solltest du mindestens 120 cm Freiraum einplanen – arbeitest du häufig zu zweit, sind 140–150 cm die bessere Wahl. Vor Herd, Spüle und Kühlschrank brauchst du mindestens 100 cm Bewegungstiefe, damit du Schranktüren und Auszüge problemlos öffnen kannst.
Warum ausreichende Bewegungsflächen in der Küche so wichtig sind
Stell dir vor, du stehst am Herd, rührst die Soße um – und dein Partner möchte gleichzeitig hinter dir zum Kühlschrank. Wenn der Durchgang zu eng ist, wird das schnell stressig. Genau hier kommen die Bewegungsflächen Küche ins Spiel: Sie bestimmen, wie komfortabel und sicher du dich in deiner Küche bewegen kannst. Ausreichende Bewegungsflächen verhindern nicht nur Engpässe, sondern sorgen auch dafür, dass Arbeitsabläufe reibungslos ineinandergreifen – vom Vorbereiten über das Kochen bis zum Anrichten.
Dabei geht es nicht nur um subjektives Wohlbefinden. Wer täglich mehrere Stunden in der Küche verbringt, schont mit durchdachten Bewegungszonen Rücken und Gelenke, weil unnötige Drehbewegungen und enge Ausweichmanöver entfallen. Gerade wenn du deine Küche neu planst, lohnt es sich, die Bewegungsflächen von Anfang an richtig zu dimensionieren – nachträgliche Korrekturen sind aufwendig und teuer.
Die wichtigsten Maße: Wie viel Platz brauchst du wirklich?
Bei der Küchenplanung drehen sich viele Fragen um konkrete Zentimeter. Wie breit muss der Durchgang sein? Wie viel Platz brauche ich vor dem Backofen? Hier bekommst du einen Überblick über die wichtigsten Maße, die du bei der Planung deiner Bewegungsflächen Küche kennen solltest.
| Bereich | Mindestabstand | Empfohlen (2 Personen) |
|---|---|---|
| Zwischen gegenüberliegenden Küchenzeilen | 120 cm | 140–150 cm |
| Vor Herd, Spüle und Kühlschrank | 100 cm | 120–150 cm |
| Zwischen Kücheninsel und Schränken | 90 cm | 120 cm |
| Durchgangswege (z. B. zur Tür) | 80 cm | 90–100 cm |
| Barrierefreie Wendefläche | 150 × 150 cm | 150 × 150 cm |
| Abstand Herd – Spüle | 60 cm | 80–120 cm |
Besonders wichtig: Diese Maße gelten für den freien Bodenraum – also den Platz, der tatsächlich nutzbar bleibt, wenn alle Schubladen und Gerätetüren geschlossen sind. Bedenke, dass eine geöffnete Geschirrspülertür rund 60 cm in den Raum ragt. Wenn du gleichzeitig an der gegenüberliegenden Zeile arbeitest, bleiben bei einem Gesamtabstand von 120 cm also nur noch 60 cm für dich. Deshalb empfehlen erfahrene Küchenplaner bei Zweizeilenküchen eher 140 cm Abstand – damit bleibt auch bei geöffneten Auszügen genügend Luft zum bequemen Arbeiten.
Falls du dich für eine offene Küche mit Kochinsel entscheidest, plane auf der Arbeitsseite der Insel mindestens 120 cm ein. Auf der Seite, die zum Wohnbereich zeigt, reichen 90–100 cm, da hier hauptsächlich Durchgangswege verlaufen.
Das Arbeitsdreieck: Kurze Wege, weniger Stress
Das sogenannte Arbeitsdreieck verbindet die drei wichtigsten Stationen in deiner Küche: Kühlschrank, Herd und Spüle. Die Idee dahinter ist einfach – je kürzer und hindernisfreier die Wege zwischen diesen Punkten sind, desto effizienter und angenehmer kochst du. Die Gesamtlänge aller drei Verbindungsstrecken sollte idealerweise zwischen 360 und 660 cm liegen. Ist das Dreieck zu klein, kommst du dir selbst in die Quere. Ist es zu groß, legst du unnötig viele Schritte zurück.
Zwischen Herd und Spüle solltest du einen Abstand von mindestens 60 cm einhalten – das ist die Sicherheitszone, um heiße Töpfe sicher abzustellen. Zwischen Spüle und Kühlschrank empfehlen sich 90–210 cm, und zwischen Kühlschrank und Herd sind 90–200 cm sinnvoll.
Achte außerdem darauf, dass keine Hauptverkehrswege durch dieses Dreieck führen. Wenn der Weg vom Flur zum Esstisch mitten durch dein Arbeitsdreieck verläuft, wirst du beim Kochen ständig gestört. In einer kombinierten Küche mit Essbereich kannst du das Arbeitsdreieck bewusst an eine Seite verlagern, sodass der Durchgangsbereich davon getrennt bleibt.
Modernes Zonenkonzept statt starrem Dreieck: Viele Planer setzen heute auf ein Fünf-Zonen-Modell: Vorratshaltung, Aufbewahrung, Spüle/Reinigung, Vorbereitung und Kochen/Backen. Dabei werden die Bewegungsflächen Küche so organisiert, dass jede Zone ausreichend Arbeitsfläche und Freiraum bietet. Dieses Konzept eignet sich besonders für größere Küchen und U-Form-Layouts, in denen mehrere Personen gleichzeitig arbeiten.
Bewegungsflächen Küche je nach Grundriss: So planst du richtig
Nicht jeder Grundriss bietet die gleichen Voraussetzungen. Eine einzeilige Küche hat ganz andere Anforderungen an Bewegungsflächen als eine U-Küche oder eine offene Wohnküche. Hier erfährst du, worauf du je nach Küchenform besonders achten solltest.
Bei einer einzeiligen Anordnung liegen alle Schränke und Geräte an einer Wand. Die Bewegungsfläche erstreckt sich als ein zusammenhängender Streifen vor der Küchenzeile. Hier reichen 100 cm Tiefe für eine Person aus. Der Vorteil: Es gibt keine gegenüberliegenden Elemente, die den Raum einengen. Der Nachteil: Die Laufwege zwischen den einzelnen Arbeitszonen können lang werden. Diese Lösung eignet sich gut für kompakte Mini-Küchen oder als Ergänzung in einer Waschküche.
Zwei gegenüberliegende Küchenzeilen bieten viel Arbeitsfläche, stellen aber die höchsten Anforderungen an deine Bewegungsflächen Küche. Der Abstand zwischen den Zeilen muss mindestens 120 cm betragen – besser 140 cm. Bedenke dabei den Öffnungsradius von Schubladen, Backofen und Geschirrspüler. Wenn du den Mindestabstand zwischen Küchenzeilen unterschreitest, wird das Arbeiten schnell unbequem. Typisch für Reihenhausküchen, wo die Raumbreite oft begrenzt ist.
Die L-Form nutzt zwei aneinandergrenzende Wände und lässt eine Raumseite komplett frei. Das schafft natürlich großzügige Bewegungsflächen und ermöglicht ein kompaktes Arbeitsdreieck mit kurzen Wegen. Die offene Seite eignet sich perfekt für einen Esstisch oder eine Theke. Achte bei der Planung der Eckzone darauf, den toten Winkel sinnvoll zu nutzen – zum Beispiel mit einem Eckkarussell oder Le-Mans-Auszug. Weitere Planungsdetails findest du im Ratgeber zur L-Küchen-Planung.
Die U-Form nutzt drei Wände und bietet enorm viel Stauraum und Arbeitsfläche. Dafür ist die freie Bodenfläche in der Mitte begrenzt. Plane hier unbedingt mindestens 120 cm lichte Breite zwischen den gegenüberliegenden Schenkeln ein. Bei kleinen U-Küchen kann es helfen, einen Schenkel als Küchentheke auszuführen, die weniger tief ist – das vergrößert den Bewegungsradius spürbar.
Schritt-für-Schritt: Bewegungsflächen in der Küche berechnen
Du möchtest selbst prüfen, ob dein Küchenplan genügend Bewegungsflächen bietet? Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung gehst du systematisch vor.
Miss den Raum exakt aus – Länge, Breite, Nischen, Fenster- und Türpositionen. Zeichne den Grundriss maßstabsgetreu auf (1 cm = 10 cm funktioniert auf kariertem Papier gut). Markiere Wasser-, Strom- und Gasanschlüsse.
Trage Heizkörper, Fenster, Türen (inkl. Schwenkbereich) und tragende Wände ein. Diese Elemente bestimmen, wo Küchenzeilen überhaupt platziert werden können. Falls du eine Spüle unter dem Fenster planst, berücksichtige die Fensterbanktiefe.
Platziere die Küchenelemente so, dass das Arbeitsdreieck funktioniert. Achte auf kurze Wege und logische Abfolgen: Kühlschrank → Arbeitsfläche zum Vorbereiten → Spüle → Arbeitsfläche → Herd → Anrichtefläche. Weitere Küchenplanungs-Tipps helfen dir, typische Fehler zu vermeiden.
Miss den Freiraum zwischen allen gegenüberliegenden Elementen. Prüfe jeden Bereich gegen die Mindestmaße: 120 cm zwischen Zeilen, 100 cm vor Geräten, 80 cm bei Durchgängen. Zeichne die Öffnungsbereiche von Schubladen und Gerätetüren ein – sie dürfen sich nicht überlappen.
Gehe deinen typischen Kochablauf gedanklich durch: Du holst Zutaten aus dem Kühlschrank, wäschst Gemüse, schneidest vor, kochst am Herd und richtest an. Funktioniert der Ablauf ohne Umwege? Gibt es Stellen, an denen du dich an geöffneten Schranktüren vorbeidrücken müsstest? Falls ja, überarbeite die Anordnung.
Kleine Küche, smarte Lösungen: Bewegungsflächen auf wenig Raum
In einer kleinen Küche zählt jeder Zentimeter. Trotzdem solltest du niemals an den Bewegungsflächen sparen – sonst wird das Kochen zur täglichen Geduldsprobe. Die gute Nachricht: Mit ein paar cleveren Kniffen holst du erstaunlich viel Bewegungsfreiheit aus kompakten Grundrissen heraus.
Ausziehbare Arbeitsflächen sind ein echter Gamechanger. Eine in die Unterschrankzeile integrierte Auszugsplatte gibt dir bei Bedarf 40–60 cm zusätzliche Arbeitsfläche, die du nach dem Kochen einfach wieder einschieben kannst. Klappbare Wandtische funktionieren nach demselben Prinzip und schaffen flexible Zonen, die mal als Arbeitsfläche, mal als Frühstücksplatz dienen. Auch eine selbstgebaute Kücheninsel auf Rollen kann bei Bedarf in die Mitte gerollt und danach wieder zur Seite geschoben werden.
Wenn du eine kleine Küche mit viel Stauraum planst, denke auch vertikal: Hohe Oberschränke oder eine versteckte Speisekammer schaffen Lagerfläche, ohne den Bodenraum einzuengen. Bei einer Küche ohne Oberschränke hast du zwar mehr optische Weite, musst den Stauraum dann aber durch tiefere Unterschränke oder ein Regal kompensieren.
Checkliste: Bewegungsflächen in kleinen Küchen optimieren
- Mindestens 80 cm Freiraum zwischen gegenüberliegenden Arbeitsbereichen einhalten
- Ausziehbare Arbeitsflächen und klappbare Elemente einplanen
- Schmale Rollwagen oder Servierwagen für flexible Nutzung nutzen
- Schranktüren durch Schiebetüren oder Rollladen ersetzen – spart Schwenkraum
- Geräte übereinander platzieren (z. B. Backofen über Geschirrspüler in einem Hochschrank)
- Kühlschrank mit schmalerem Korpus (45 cm statt 60 cm) in Betracht ziehen
Familienküche: Genug Platz für mehrere Köche
Wenn in deiner Familie regelmäßig mehrere Personen gleichzeitig kochen, backen oder Schulbrote schmieren, brauchst du deutlich großzügigere Bewegungsflächen Küche als in einem Single-Haushalt. Als Faustregel gilt: Rechne pro zusätzlicher Person, die regelmäßig mitarbeitet, mindestens 20 cm mehr Durchgangsbreite ein.
Konkret bedeutet das: Statt der 120 cm Mindestabstand für eine Person solltest du bei einer Familienküche 140–150 cm zwischen gegenüberliegenden Zeilen einplanen. So können sich zwei Personen bequem aneinander vorbeibewegen, ohne dass einer zur Seite treten muss. Ein praktischer Test: Stelle dich mit deinem Partner Rücken an Rücken – ihr braucht zusammen etwa 90 cm. Dazu kommen je 25 cm Schwenkraum pro Person. Das ergibt rund 140 cm, die tatsächlich nötig sind.
Familienküchen profitieren besonders von L-Formen oder U-Formen, weil dort mehrere Arbeitszonen parallel genutzt werden können, ohne sich in die Quere zu kommen. Eine Kücheninsel mit Sitzgelegenheit schafft zusätzlich einen Ort, an dem Kinder Hausaufgaben machen können, während du kochst – und hält sie gleichzeitig aus der Hauptbewegungszone heraus.
In einer offenen Wohnküche mit Sitzmöglichkeit ist es besonders wichtig, Koch- und Aufenthaltsbereich klar zu trennen, damit spielende Kinder nicht im Weg stehen, wenn du mit heißen Töpfen hantierst.
Eine gut geplante Familienküche ist wie eine gut choreographierte Küche im Restaurant: Jeder hat seine Zone, die Wege kreuzen sich nicht, und trotzdem läuft alles zusammen.
Barrierefreie Küche: Bewegungsflächen für alle Generationen
Barrierefreiheit in der Küche ist kein Nischenthema – sie macht das Kochen für alle bequemer, egal ob du gerade einen schweren Einkauf abstellst, mit Krücken unterwegs bist oder dauerhaft auf einen Rollstuhl angewiesen bist. Die wichtigste Anforderung: eine Wendefläche von mindestens 150 × 150 cm im freien Bodenbereich, damit ein Rollstuhl problemlos gedreht werden kann.
Vor Herd, Spüle und Kühlschrank solltest du ebenfalls mindestens 150 cm Bewegungstiefe einplanen. Alle Durchgänge müssen mindestens 90 cm breit sein, besser 100–120 cm. Unterfahrbare Arbeitsflächen mit einer Mindesthöhe von 67 cm ermöglichen das Arbeiten im Sitzen. Absenkbare Oberschränke bringen den Inhalt auf Greifhöhe, ohne dass man sich strecken oder auf Tritthocker steigen muss.
Wer seine Küche altersgerecht umbauen möchte, sollte auch auf rutschfeste Bodenbeläge und abgerundete Ecken an Unterschränken achten. Bei den Kosten für eine barrierefreie Küche gibt es große Spannen – von einfachen Anpassungen im Bereich von 1.500–3.000 € bis hin zu komplett behindertengerechten Neuplanungen für 15.000 € und mehr. Informiere dich rechtzeitig über mögliche Zuschüsse für barrierefreie Küchen – die KfW und Pflegekassen bezuschussen viele Maßnahmen. Weitere Details findest du im Ratgeber zur barrierefreien Küchenplanung.
Checkliste: Barrierefreie Bewegungsflächen Küche
- Wendefläche 150 × 150 cm im freien Bodenbereich sicherstellen
- Mindestens 150 cm Bewegungstiefe vor Herd, Spüle und Kühlschrank
- Alle Durchgänge mindestens 90 cm breit, besser 100–120 cm
- Unterfahrbare Bereiche an Spüle und Arbeitsplatte (Kniefreiheit mind. 67 cm)
- Greifhöhen für wichtige Utensilien zwischen 40 und 140 cm einplanen
- Rutschfeste Bodenbeläge und abgerundete Möbelkanten verwenden
- Absenkbare Oberschränke oder offene Regale in bequemer Höhe
Offene Wohnküche: Harmonische Übergänge, klare Zonen
In offenen Wohnküchen verschmelzen Koch-, Ess- und Wohnbereich zu einem großen Raum. Das sieht großzügig aus, stellt dich aber vor die Herausforderung, die verschiedenen Funktionsbereiche klar zu definieren, ohne Wände zu setzen. Die Bewegungsflächen in der Küche müssen hier besonders sorgfältig geplant werden, weil der Koch- und der Wohnbereich miteinander konkurrieren.
Der Übergangsbereich zwischen Küche und Wohnraum sollte mindestens 120 cm breit sein. Auf der Kochseite einer Kücheninsel plane 120 cm Bewegungstiefe ein, auf der Wohnraumseite reichen 90–100 cm. Achte darauf, dass der Weg zwischen Esstisch und Küchenarbeitsbereich nicht durch die Hauptkochzone führt – so vermeidest du Zusammenstöße, wenn Gäste zwischen Tisch und Kühlschrank pendeln.
Zonierung erreichst du auch ohne Wände: Unterschiedliche Bodenbeläge (z. B. Fliesen im Kochbereich, Holzboden im Wohnbereich) signalisieren optisch, wo ein Bereich endet und der nächste beginnt. Eine halboffene Lösung mit einer Theke oder einem Raumteiler kann ebenfalls helfen, Bewegungszonen klar zu gliedern. Auch die Deckengestaltung – etwa abgehängte Deckenelemente über der Kochinsel – unterstützt die optische Zonierung.
Typische Planungsfehler und wie du sie vermeidest
Bei der Küchenplanung schleichen sich häufig Fehler ein, die erst im Alltag auffallen – dann ist es zu spät für einfache Korrekturen. Hier sind die häufigsten Stolperfallen rund um Bewegungsflächen Küche:
Viele Planungen sehen auf dem Papier perfekt aus – bis jemand die Küchentür öffnet. Eine nach innen öffnende Tür nimmt 70–90 cm Schwenkraum weg, der dann bei der Bewegungsfläche fehlt. Prüfe, ob sich Türen, Geschirrspüler und Backofen gleichzeitig öffnen lassen, ohne sich zu blockieren. Alternativ kannst du auf Schiebetüren umsteigen.
Ein Kühlschrank braucht Platz, um seine Tür vollständig zu öffnen – mindestens 90° für bequemen Zugang zu allen Fächern. In einer engen Ecke lässt sich die Tür oft nur 60–70° öffnen, was das Ein- und Ausräumen zur Geduldsprobe macht. Plane den Kühlschrank-Standort so, dass die Tür vollständig aufschwingt und du daneben stehen kannst.
Eine Kücheninsel ist fantastisch – aber nur, wenn rundherum genügend Platz bleibt. In Räumen unter 15 m² wird eine Insel schnell zum Hindernis, das die Bewegungsflächen auf allen Seiten unter den Mindestwert drückt. Prüfe kritisch, ob eine Insel oder eine Bartisch-Lösung die bessere Wahl ist.
Kosten sparen durch richtige Bewegungsflächenplanung
Was haben Bewegungsflächen mit deinem Budget zu tun? Mehr als du denkst. Eine schlecht geplante Küche, in der Engpässe erst nach dem Einbau auffallen, verursacht teure Nachbesserungen. Ein Unterschrank, der nach dem Einbau versetzt werden muss, kostet schnell 300–600 € inklusive Anpassung der Arbeitsplatte. Muss eine komplette Küchenzeile verschoben werden, weil die Bewegungsfläche nicht ausreicht, können Kosten von 1.500–3.000 € entstehen – für Demontage, Neuverlegung der Anschlüsse und Wiederaufbau.
Umgekehrt kannst du durch clevere Planung Geld sparen: Wer Bewegungsflächen konsequent einplant, vermeidet überdimensionierte Kücheninseln, unnötig tiefe Arbeitsplatten oder zu breite Unterschränke, die zwar Geld kosten, aber keinen echten Mehrwert bringen. Jeder Zentimeter Küchenfront kostet im Schnitt 80–150 € bei mittlerer Qualität. Wenn du durch eine durchdachte Anordnung mit 30 cm weniger Frontlänge auskommst, sparst du 250–450 € – ohne auf Komfort zu verzichten.
Am günstigsten ist es, die Bewegungsflächen Küche bereits in der ersten Planungsphase zu prüfen, statt später nachzubessern. Genau dafür ist ein 3D-Modell ideal: Du siehst vorab, wie sich deine Küchenplanung in der Praxis anfühlt, und kannst Änderungen kostenlos vornehmen, solange noch nichts bestellt ist.
Stilvolle Küchen mit durchdachten Bewegungsflächen: Inspiration
Durchdachte Bewegungsflächen müssen nicht auf Kosten der Optik gehen – im Gegenteil. Eine gut geplante Küche sieht automatisch aufgeräumter und großzügiger aus, weil nichts beengt wirkt. Egal ob du eine elegante weiße Küche planst, eine warme Kombination aus Eiche und Weiß bevorzugst oder den Kontrast einer Küche in Eiche und Schwarz liebst – die richtigen Abstände sorgen dafür, dass jedes Design seine volle Wirkung entfaltet.
Auch Trendfarben wie modernes Beige oder mattes Grau mit Holzakzenten profitieren von großzügigen Bewegungsflächen, weil ruhige Farbflächen in einer aufgeräumten Umgebung besonders elegant wirken. Wenn du dich von verschiedenen Küchendesigns inspirieren lassen möchtest, wirf einen Blick in unsere Küchenbilder-Galerie, um zu sehen, wie andere ihre Traumküche umgesetzt haben.
Sonderfälle: Dachschrägen, quadratische Räume und ungewöhnliche Grundrisse
Nicht jeder Küchenraum ist ein Rechteck mit geraden Wänden. Schrägen, Vorsprünge und ungewöhnliche Raumformen erfordern besonders sorgfältige Planung der Bewegungsflächen Küche.
Bei einer Küche unter Dachschrägen gilt: Die volle Stehhöhe brauchst du vor allem dort, wo du arbeitest – also an Herd, Spüle und den Hauptarbeitsflächen. Niedrigere Bereiche unter der Schräge eignen sich für Unterschränke, Regale oder eine Kaffeebar-Nische. Achte darauf, dass die Kopffreiheit an den Arbeitsstationen mindestens 200 cm beträgt.
In einem quadratischen Küchenraum bietet sich eine L- oder U-Form an, die eine oder zwei Raumseiten freilässt. So entsteht in der Mitte ein zusammenhängender Bewegungsbereich, der auch für Esstisch oder Kücheninsel Platz bietet. Vermeide es, alle vier Wände mit Küchenzeilen zu besetzen – dann bleiben die Laufwege zu schmal.
Häufige Fragen zu Bewegungsflächen in der Küche
Bewegungsflächen Küche bezeichnen die freien Bodenflächen, die du zum bequemen und sicheren Arbeiten brauchst. Dazu gehören die Bereiche vor Arbeitsflächen, Küchengeräten und Schränken, die du zum Öffnen, Bedienen und für alltägliche Bewegungsabläufe benötigst. Nach DIN-Norm sollten Bewegungszonen mindestens 120 cm betragen, wenn eine Person arbeitet, und 150 cm, wenn mehrere Personen gleichzeitig in der Küche aktiv sind. Eine durchdachte Planung dieser Flächen verhindert Engpässe und sorgt für effiziente Abläufe.
Plane zwischen Kücheninsel und Schränken mindestens 90–120 cm ein. In Durchgangsbereichen sind 100 cm empfehlenswert, besser 120 cm. Auf der aktiven Kochseite der Insel sollten es 120–150 cm sein, weil hier mehr Bewegung stattfindet. Wenn regelmäßig mehrere Personen gleichzeitig arbeiten, erhöht sich der Bedarf auf mindestens 150 cm. Bei der Planung solltest du auch die Öffnungsradien aller Schubladen und Gerätetüren berücksichtigen.
Für eine barrierefreie Küche brauchst du eine Wendefläche von mindestens 150 × 150 cm für Rollstuhlfahrer. Vor Arbeitsflächen, Spüle und Herd solltest du ebenfalls 150 cm Tiefe einplanen. Durchgangsbreiten müssen mindestens 90 cm betragen, besser 100–120 cm. Wichtig sind außerdem unterfahrbare Bereiche an Spüle und Arbeitsplatte (Kniefreiheit mind. 67 cm) sowie Greifhöhen zwischen 40 und 140 cm. Informiere dich bei spezialisierten Herstellern barrierefreier Küchen über passende Lösungen.
Zeichne deinen Grundriss maßstabsgetreu auf und markiere alle festen Elemente. Für Arbeitsbereiche planst du 100–120 cm Bewegungsraum ein, bei Zweizeilenküchen mindestens 120 cm Abstand. Für Durchgangszonen rechnest du 80–100 cm. Zeichne die Öffnungsbereiche von Schranktüren, Auszügen und Gerätetüren ein und prüfe, ob sich nichts überschneidet. Für die zuverlässigste Prüfung kannst du dir ein kostenloses 3D-Modell erstellen lassen, das alle Maße maßstabsgetreu visualisiert und Engpässe sofort sichtbar macht.
Die Gesamtlänge aller drei Seiten des Arbeitsdreiecks sollte zwischen 360 und 660 cm liegen. Im Einzelnen: zwischen Herd und Spüle mindestens 60 cm, zwischen Spüle und Kühlschrank 90–210 cm, zwischen Kühlschrank und Herd 90–200 cm. Vor jedem dieser Geräte brauchst du mindestens 100–120 cm Bewegungstiefe. Wichtig: Keine Hauptverkehrswege sollten durch das Arbeitsdreieck führen.
Definiere zunächst die Übergangsbereiche zwischen Koch- und Wohnzone mit mindestens 120 cm Durchgangsbreite. Im Kochbereich plane 100–120 cm vor Arbeitsflächen und Geräten ein. Bei einer Kücheninsel als Raumteiler: Kochseite mindestens 120 cm, Wohnraumseite 90–100 cm. Rechne pro Sitzplatz an Theke oder Esstisch mit 60 cm Breite und achte darauf, dass zwischen herausgezogenen Stühlen und Küchenelementen mindestens 80 cm Freiraum verbleiben.
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